Glifosat = Depopulacja

[Fitoro]

jaglana jeszcze ujdzie, chociaż też zawiera charakterystyczne dla siebie gladiany. najlepiej gryczana bio. nic lepszego... polecam

[uparty69]

Kasza jaglana przynajmniej nie uzależnia tak jak pszenica,alkalizuje organizm oraz nie jest modyfikowana genetycznie.

[wicher]

Witam, pierwszy post na forum chociaż śledzę je już dosyć długo.
Pytanie dotyczy kaszy jaglanej sprzedawanej z certyfikatem BIO. Mianowicie kasza jest oznaczona jako kraj pochodzenia Ukraina. Czy ktoś może się orientuje jak wygląda tam certyfikacja, czy jest sens kupować jaglaną BIO czy po prostu przepłacamy za nic nie warty znaczek? Subiektywnie ma inny smak i twardość.
Gryczana Bio jest wg. metki z Polski stosuję ją, w porównaniu z tą niecertyfikowaną ma inny smak i dłużej ją trzeba gotować, (da się to łatwo uzasadnić).

[RNMP]

Kasza, kasza, kasza- gryczana- królowa kasz. Bow1 już pisał, o jej głównych zaletach. Od kilku miesięcy piekę z niej smaczny chlebek, bez drożdży i bez zakwasu. Nie znam prostszego sposobu jak po przez namaczanie, blendowanie a następnie pieczenie.
W podobny sposób upiekłem chleb z ziarna samopszy i płaskurki- tu jest potrzebny mocny blender.
Co do jaglanej- jest bardzo smaczna i łatwa w przyrządzeniu ale ja osobiście nie widzę sensu w jej spożywaniu. Jest bardzo modna ale to tylko współczesny, medialny mit.
Dobra, teraz pora na gliadyny. Nie rozumiem tej ciągłej walki z glutenem... Każdy organizm ma przeciwciała, które dobrze sobie z nim radzą. Podobnie jest np. z rtęcią. Problem polega na tym, ile tych gliadyn dostarczymy do naszego układu pokarmowego. Współczesna pszenica ma go kilkakrotnie więcej niż samopsza- o i tu jest problem. Chodzi o ilość dostarczonego glutenu do organizmu a także jego formę. Samopsza jest cudowna- pełen zestaw aminokwasów, z których nie powinniśmy rezygnować. Do tego ten, orzechowy smak:)
Także, nie tolerancja glutenu nie zawsze jest wyrokiem. Może chodzić o ilość i formę gliadyn. Warto popróbować.
Co do Bio- niespełna chwile temu ukazał się wywiad z Panem Mieczysławem Babalskim. Wystarczy obejrzeć a intuicja podpowie jak zaopatrzyć się w dobre, polskie i trochę tańsze bio ziarno. Podpowiem: tagenTv
Jesteśmy cudownym tworem inżynierii genetycznej. Stwórcy zadbali o wszytko. To nasz winna, że przez tysiąclecia daliśmy się ogłupiać szamanom, aż do czasów dzisiejszych- punkt krytyczny. Zawsze można to zmienić.

[camb]

Ale ziarno samopszy nie jest chyba dostępne do kupienia na stronie Bio Babalscy?

[uparty69]

Kiedyś bardzo dawno temu jak w Polsce nie znano pszenicy ludzie żywili się kaszą jaglaną(jagły) pozyskiwaną z prosa które jest bardzo łatwe w uprawie. Jedzono również ziarna konopi siewnej które są bardzo pożywne i zdrowe(zawierają kwasy tłuszczowe omega 3). Problemem nie jest ziarno zbóż tylko metody uprawy(GMO) i nawozy syntetyczne,pestycydy oraz pazerność ludzi którzy świadomie niszczą gleby w celu osiągnięcia lepszych plonów.